一場又一場的周末細雨打斷了原本的陽明山之旅,最後我們還是沒辦法順利前往陽明山,但吃飯的事還是不能中斷,今天雖然還是飄著毛毛細雨,還是要一起吃個飯

Shop:博多拉麵(微風店)
Tel:02-2711-3389
Add:台北市大安區市民大道四段34號一樓
Open: 11:30~22:00
Wibsite:
http://tw.myblog.yahoo.com/xyz27513630-xyz89698288/
Consumption: 110~
Credit Card: No
Booking: Yes or line
Recommend: Super Fried Tofu(超級炸豆腐)

Time:2011.5.23_20:15
Total cost:590元
People:4人

本來是要到科技大樓那吃杏子豬排,不過主辦人太晚訂位,已經沒位子了,所以就改來也頗受好評的博多拉麵,這間博多拉麵有五間分店,在市民大道上就有兩間,雖然時間已經是晚上八點,但店裡也是坐了不少客人

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店面不算太大,但有兩台電視可以看,這在一般的日式拉麵電其實不常見,表示他比較不走餐廳風,所以在價位上也比較親民

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第一次吃拉麵有看到爐子,涮涮拉麵鍋??

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拉麵分為迷你碗和標準碗,但是看了一下其他客人的迷你碗,覺得大小應該就跟台灣一般拉麵差不多,用迷你這兩個字反而有點混淆,不知道店家的想法是為何?? 至於標準碗,阿虎吃起來覺得也還好,就真的是很標準的拉麵大小,所以大家就自己斟酌點...

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Fried tofu 炸豆腐$30,點完餐之後豆腐很快就上桌,雖然只有三塊但擺盤還蠻好看的 

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好吃~外皮炸得酥酥脆脆,裡面的豆腐還是超嫩,而且也不會太油,這個豆腐真的很好吃,加了個超級果然很厲害 

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Cheese croquette 起司可樂餅$40, 這個我沒吃,但點餐的時候Pi就指定要點這個可樂餅,想必應該不錯  

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主食上桌,我點的是 Hakata ramen(barbecued pork) 博多拉麵(叉燒肉),麵碗放在鍋爐上持續加熱,湯頭很濃很奶但卻沒有很鹹,口味有點說不上來,感覺像是為了符合台灣人的口味有將口味調淡,淡到有點不鹹,可是湯頭卻意外的濃,因此如果不持續在熱湯的狀況下吃,可能會有點膩,可是我的鍋爐好像加太多酒精膏,整鍋拉麵一直滾一直滾,好燙阿~品嘗過程實在是沒有心情享受阿...

叉燒的部分,我給他的評價是普通,選用全瘦肉,所以很難有入口即化的口感,而且也沒有吸收到湯汁的香氣,麵條部分算是表現最好的,雖然熱湯一直在滾,但麵條沒有提早軟爛,份量也足夠

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Cowhells ramen(牛筋拉麵),牛肉有先用太白粉粿上外層,所以增加了軟軟黏黏的口感,只是為什麼明明點的味噌湯頭,但喝起來卻和我的博多差不多,原來是因為店家都是使用博多為湯底,想要味噌口再添加味噌,想要咖哩再加咖哩,只是添加的口感沒有很明顯的感受
上次到西湖市場吃日本人做的九州博多拉麵和這裡的明顯不同,到底誰比較道地,就讓有吃過的人來給分囉!!

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Friend chicken(炸雞),直接放在湯頭裡,比起叉燒感覺好吃多了,可能因為有先炸過的關係,吸收了不少湯汁,還蠻不錯的~ 

     

平價拉麵開了五間分店,好評不少,接下來會受到越來越多客人的檢驗,因為去過幾次日本,也品嘗了幾次道地的日本拉麵,也吃過一些為台灣人所調整口味的拉麵,所以我倒是覺得這間博多拉麵沒有期待中的那麼好,只是如果再回頭看看這親民的價位,就也不會太苛求了~ 

 

 

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