愚人 自娛

 因為正在吃好吃的消夜, 所以就興起了寫食記的念頭, 雖然這幾天心情很不好, 但還是不能讓自己餓肚子, 所以今天又要來介紹一個可以當作消夜, 卻沒有什麼地方把他當消夜賣的潤餅, 又稱為春捲的那個...

這家春捲還頗有名的, 因為各大美食雜誌, 或是介紹公館美食的, 幾乎都不會少掉這間楊家春捲, 話說已經很久一段時間沒有吃了, 還真有點想念, 所以上次過年回台北就買了一捲來回味回味...
這是由一對老夫妻在賣, 感覺擺攤很隨性, 因為我都不知道他到底哪一天公休, 什麼時候開始營業 ...

 

位在於水源市場旁的小巷弄內(現在不知道是不是還在那, 因為上次去的時候, 水源市場前好像開始畫攤位了), 1982年成立, 也是我出生的那一年, 那還真久說...右邊看到的那個很像是壓柳橙汁的機器, 是拿來壓剛煮起來的高麗菜, 所以這也是導致這間的春捲比較濕軟的原因, 因為他用的不是早已擺盤好的高麗菜, 光看老闆在包, 我就好期待喔~

 

疑??!! 重量有變輕喔~有變小, 希望這是我的錯覺, 不過當我和虎都各吃幾口後, 異口同聲的說"沒錯!!!他縮水了啦!!" , 記得以前吃一個就很飽了, 現在怎麼變的這麼小啦~

哀~景氣果然有差, 這個令我回味的春捲扎實的少了一半 , 口感似乎也沒以前這麼好了, 害我之前在台中吃幸福潤餅的時候, 還這麼想念他, 現在完全被失望取代了啦!!

不過沒吃過的人, 還是可以去試看看, 因為他跟中部的幸福潤餅口感大有不同, 也算是另一種美食新體驗囉!!!

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店名 : 楊潤餅捲
地址 : 水源市場旁
營業時間 : 未知(有時候中午就出來, 有時候傍晚都還看不到)